现代服务系烹饪专业家长观摩会成功举办

2019年1月12日，现代服务系举办了首次家长观摩会，出席本次会议和活动的还有相关企业人力资源代表。此次家长观摩会上学生不仅展示了自己两年来所学的代表作品，也向企业代表充分展示了自己专业技能。

在班主任的带领下家长和企业代表们集体参观了我系中烹和西点实训室，大家一致对学生的实训环境及实习作品水平给予充分肯定。西点专业学生现场演示制作裱花蛋糕，仔细地裱上每一片花瓣，不仅体现了学生们扎实的基本功，更表现出学生们对此专业的热爱；中烹专业的学生认真制作了霸王排骨等作品，一块猪排在学生手里变成美味的彩虹，独到的技艺使猪排成就不一样的味道；每样冷盘雕刻作品都极具观赏性。

通过此次活动让家长们在了解学生们在校生活的同时，也进一步感受到自己的孩子在我院技能培养的成效。对于企业方，通过观摩能够更加直观地看到我院烹饪专业的专业建设内涵，芜湖同庆楼有限公司与合肥青松食品有限公司的人力资源部经理当场与我院校企合作办签定烹饪专业学生见习协议，他们分别为家长们详细讲解学生即将实习的工作岗位及工作环境，这是对我系培养的烹饪专业的学生的充分认可。（程俊）