市市场监督管理局来我院进行食品安全检查

9月24日上午9点，由芜湖市市场监督管理局牵头，芜湖市教育局、湾沚区市场监督管理局参与，委托第三方安徽中青检验认证服务有限公司来我院对食堂的各个环节进行了细致入微的检查。检查内容涵盖了食品原材料采购、储存、加工制作、餐具消毒、环境卫生等多个方面。

经过8个小时认真仔细的检查，小组成员深入食堂的仓库、配菜间、洗菜间、操作间、餐饮大厅等各个角落，检查完毕后，对我院食堂食品安全工作表示满意。

我院食堂的食品安全状况总体良好，特别对公示栏、进货台账、食品留样、标识不清及临期食品处理等方面给予了肯定。同时也指出了一些不足，如个别食品原材料储存不规范、部分操作人员个人卫生意识有待提高等。针对这些问题，检查人员当场提出了整改意见，并要求食堂负责人限期整改。

我院总务处将以此次检查为契机，进一步加强食堂食品安全管理，严格落实食品安全责任制，不断提高食堂的食品安全水平，为广大职工和学生提供安全、卫生、可口的饭菜。（总务处  尹栋奇）